风霖等人是临时决定到这家李记猪肚店,事先并没有跟这家店的老板联系过。按照节目制作流程来说,这是很不专业的行为,但对于风霖这帮游玩觅食更重于录制节目的人来说,不专业就不专业吧。
不过,他们这一帮人的出现,还是造成了一点麻烦。周围认出风霖的食客,都站起来围观他们的拍摄,有不少人还抓紧时间,抓拍了几张照片发了朋友圈。
大堂的动静也惊动了猪肚店的老板,虽然没有提前联系过,不过跟老板说明来意以后,他还是高兴的接待了风霖几人。
虽然猪肚店的生意不错,但哪个做生意的会嫌弃自己店铺的名气大?现在有人找上门来说,准备做一期关于你们冷水猪肚的节目,老板自然是乐得答应。这次来的拍摄团队虽然看起来不怎么专业,机器也就是一台手提式的摄像机,跟电视里看到的那种一大帮人的摄制团队完全不一样,但架不住风霖的名气大啊。
在其他地方可能还不明显,但是在韶州,风霖的名气还是很能打的,就算是不知道他长什么样,但也都或多或少的听说过风霖这个名字。毕竟是韶州出来的一个大明星,韶州的新闻和社区,对于风霖的消息,也都会特别关注。跟那些自己吹嘘的网红不同,这是一个实打实的大明星。
李记猪肚店里面设有包厢,风霖等人被老板请进了包厢里面用餐。
风霖等人落坐以后,老板李桂海亲自沏上茶,然后问:“你们准备怎么拍?有什么需要我配合的尽管出声。”
风霖端起茶杯喝了一口,是韶州本地的白毛茶,感觉还不错,看起来应该是白毛茶里的上品,白毛尖。这茶肯定不是猪肚店的常备茶,怕是老板拿出自己的私货了。
“我们这一期节目的主题就是冷水猪肚,都是有些关于这道菜的问题要请教一下李老板。”
李桂海大气的挥挥手道:“请教不敢当,只要不涉及到独家秘方,其他事情我都知无不言。”
这李老板看起来大气豪爽,实际上也是猴精猴精的,他怕风霖他们问到关于制作秘方的事情,事先就开口把话给堵住了。
风霖他们也不意外,制作秘方是人家猪肚店的根本所在,往大了说,就是商业机密所在,肯定不会轻易外传。徐婉春他们徐记就有不少祖上传下来的独门菜谱,一向也都是珍而重之的收藏起来,从不轻易外传。
他们也没有想着能从老板口中知道这道菜的详细制作方法,但可以通过品尝这道菜,从老板口中印证一下自己关于这道菜的用料以及处理的一些猜测。
风霖点了两盘冷水猪肚,在等菜的过程中,就跟老板聊了起来。
“你们这家猪肚店开有好多年了吧?”
这家猪肚店从装饰和布置来看,都显得比较老旧,一看就有些年份。
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