楚茜茜有些不同意了:“菜价还好吧,而且我们这里装修这么好,服务态度也很不错,难道这些还不值现在这个价钱吗?”
夏小猛摆摆手:“你可知道曲高和寡?”
曲调越高,能够唱上去的人就越少。
同理,菜价越高,能消费得起的就越少。
再者说,酒店首先最重要的,还不是服务,而是酒店里的菜一定要好!酒店的菜好,哪怕服务态度差一点,客人也愿意继续再来。
但如果菜不好,那就算服务顶天了,也不能挽回顾客的流失。
所以一直以来,天香楼走的就是以菜,吊住客人口味的路线,而并非是以服务为主。
楚茜茜不是傻瓜,很快就明白夏小猛的意思,嘟囔道:“受教了。”
夏小猛离开酒店。
刚走到门口,夏小猛一拍脑袋,心说自己来到苍南,人生地不熟的,晚上休息自然还是要找一家酒店。
反正都是要找酒店,那为何不在这家悦心酒店住下?
夏小猛又转身,到服务台前,订了一个星期的房间。
这里的房价也挺贵,但住房的舒适度,还有房间的高档程度,倒也对得起这么高的价钱。
夏小猛在悦心酒店住下。
紧接着,夏小猛在网上搜索,有关酒店转让的消息。
顺便,夏小猛让董兰香,也帮忙查一查,哪里的地段比较好,还有这些地段,哪些楼盘是值得买下来,作为天香楼酒店在苍南的营业地点的。
董兰香在这方面,人脉可就比夏小猛多多了,当即就道:“我这里有一份简单的,先给你参考参考,更具体详细的,等过几天,我再给你传过去。”
“好,谢谢香姨。”
……
悦心酒店内,楚茜茜和沈悠悠两人,在办公室里开始进行反思,还有规划酒店未来的路。
“夏小猛说的没错,我们还是把酒店的定位太高,应该把价钱都适当降低,再以此吸引客人才对!”楚茜茜道。
“可是我们现在做降价还来得及吗?我们手上的钱可是不多了。”沈悠悠提醒:“我们不仅要减少亏损程度,而且还要尽量做到扭亏为盈,不然凭借我们现在手上的资金,根本就撑持不了多久。”
“我知道,现在我们可能只能放手一搏,如果做好了,我们还能起死回生;如果我们做不好,悠悠,我们就把酒店,转让给夏小猛吧,我想他更有能力,经营这个酒店。”
“好。”沈悠悠也只能选择这么做。
紧接着,悦心酒店降价了。
随后,悦心酒店还花了一大笔钱,在江南卫视上做广告,提升悦心酒店的知名度!
这段时间,夏小猛也在积极寻找,能够作为天香楼酒店分店的楼盘。
看来看去,夏小猛心里的首选,还是悦心酒店内。
不仅地理位置不差,而且楼盘无论是从装修角度,还是从环境方面看,都是非常不错的,有
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