去的心情了吗?你现在要开始折磨我们了吗?”戏精吴明宇捂着胸口,一脸的心痛。
甘蓝:“……”等下不要舔盘子才好,哼他们居然不相信她的厨艺,这简直就是侮辱!
不想和这几个带碗要饭的人说话,甘蓝架起锅,准备要制作麻辣豆腐了,往锅中倒入适量的油,等油温五成热时放入剁碎了的肉沫翻炒至变色,加入适量干辣椒、豆瓣酱和麻椒粒。
“麻椒比花椒更麻一些,你们要是不喜欢太麻的话可以放花椒,不放也行。”小火慢慢翻炒出红油,红油出来后便倒入适量老抽和白糖上色和提鲜,再倒入能没过豆腐的水,“这个你们看着豆腐的分量,适当的加水。”
接着放入少量的盐,“不喜欢吃太咸可以不放盐,生抽和豆瓣酱已经有盐份了,我喜欢吃咸一点,拿来拌米饭刚刚好。”
水开后便倒入刚才煮过的豆腐,大火煮上五分钟左右,等锅中的汤汁稍微变得浓稠一点点后倒入水淀粉勾芡,让麻辣豆腐的汤汁变得更浓稠一些。
“这个闻着好麻辣,而且是酱红色的好好看,一定超级好吃。”易辽猛咽口水,目光一刻都没移开锅中的被酱红色汤汁包裹住的豆腐,“好了没好了没,我可以去打饭了吗?”
“你们可以去食堂打饭了,顺便叫上员工们去食堂吧,可以开饭了。”甘蓝指着桌上的恒温箱,“把桌上的恒温箱拿走,里面还有下午做的其他干锅。”
“好咧!”毕乐平特别快速的抱过恒温箱,转身就跑,好像跑得慢了就吃不到一样。
小伙伴们那馋鬼的样子让甘蓝感觉特别的丢人,实在是太丢人,丢人丢到那么多直播间观众面前了。
麻辣豆腐煮到汤汁变得浓稠后,甘蓝便倒入准备好的两个超级大碗中,放进新的恒温箱里,接着打开正在煮的气泡鸡翅,汤汁已经减少了很多,差不多就可以了,有股甜甜的气泡饮料的味道。
加上适量的盐,开始大火收汁了,最后再撒上芝麻装盘。
“这个鸡翅还挺香挺好看的,只是气泡水煮出来的口感,我突然有点不敢尝试……”
“那就不要吃,待会我帮你吃。”甘蓝细心地将同样两大盆的气泡鸡翅放进恒温箱里,怼了卓元武,就他话多,待会肯定是他吃得最多!
烤中翅味道最好了:【主播,问一下你的大块头学生,他要是不吃寄来给我吃,我帮他全部吃光,天哪,我以为烤中翅就是人间美味了,没想要用气泡水煮出来的鸡翅这么的好吃,我真的好喜欢!】
水晶粽子亮晶晶:【楼上的你吃了吗?味道真的好?我刚才不大敢吃,但见到你的弹幕后,我鼓起了勇气,咬了一口,我沦陷了沦陷了,这也太好吃了吧,这口感这味道还有这甜味,真的让人上瘾,恨不得连骨头都嚼碎一起吃!】
“是吧!?”甘蓝表情得意,“虽然我也没吃,但我知道一定非常成功,看看这成色,闻闻这香味,正在犹豫的你们赶紧吃吧,喜欢甜口或者喜欢喝气泡饮料的一定会喜欢这道气泡鸡翅的~”
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