揉了好一会后,就直接放入盆中的清水中,“就直接像洗衣服一下,等盆里的清水变成奶白色后过筛倒入另一个盆之后继续放入清水盆里继续洗。”
“甘蓝老师,这是什么原理?好神奇的制作方法,我还是第一次看洗面!”田佳就站在甘蓝对面洗面,一边洗一边惊叹。
“我也是第一次遇见这么神奇的制作方法,开始有点期待凉皮是什么样子了~”田佳一出声,胖墩也跟着开口。
至于她的学生游雨晴他们,今天是他们上班的日子,没有时间来学习,等抽空让他们看一下视频学习一下也行。
也不是必须要学的,他们现在手上的食谱够多了,还有好多没学会,所以还是慢慢来吧。
“甘蓝老师,我洗的面团变散了怎么办?”一个学生朝甘蓝大喊。
“甘蓝老师,我的也散了怎么办怎么办?”一个声音响起来后,接二连三有人出声说面团洗散了。
甘蓝边洗边转头看向洗散面团的学生方向,“散了也没关系,捞起来继续洗,洗到后面就会成团了。”
等到洗成清水的时候,甘蓝已经洗了差不多十二次了,手也有点酸了,一会洗下一盆的时候还是料理机器人来吧,这还真的有点折腾人了。
将洗出来的面筋放在一个空盆里,将十二盆面粉水倒到一个大盆里,“面粉水要静置三个小时。”让学生们照做,盖上保鲜膜后放一旁,“现在我们先来处理洗出来的面团。”
将面筋盆推到眼前,倒入适量的酵母,开始揉,揉好后盖上保鲜膜开始发酵,“洗出来的面团要发酵两个小时左右。”
将面粉水和面筋放到一旁开始静置,继续洗下一个面团,本来是想要料理机器人来帮忙的,可惜这里才安排了两个料理机器人在这里洗蔬菜,其他的都被安排去美食街了,甘蓝只好苦逼的继续洗了。
甘蓝甩了甩有些酸的手,一个小时过去了,才洗好三个面团,看着感觉没减少的一个个正在发酵的面团,手更酸了,她为什么要做凉皮,好累手好酸。
“甘蓝老师,我的手好酸啊,万一晚上做烧烤的时候手抖烤不好怎么办?”胖墩苦着一张脸。
“你们要是觉得手酸了,就将手中的面团洗好后先去休息,我现在去美食街借点料理机器人过来。”甘蓝也觉得这是个问题,将手套摘下,转身朝美食街走去了。
再继续洗下去,手可能真的要废了,还是去叫料理机器人过来吧,不太忙碌的店面抽一个料理机器人出来,差不多抽二十来家店就行了。
钱啊钱,不行明天再去买上千个料理机器人才行,不然真的想要轻松点都不行。
才走到河边的甘蓝就被围观了,她的那些可爱粉丝们都是在距离她比较远的地方行注目礼,稍微热情点的就是朝她挥手打招呼。
“主播主播,这里的早餐太丰富了,我恨不得长出好几个胃来,真的都好好吃,但是肚子告诉我不能再继续吃了。”一个抱着肚子,手上还挂着各种美食袋子,艰难的和甘蓝打招呼的男吃货。
旁边也站着好几个差不多姿势的男女吃货们。
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