以吧?就去菜案那边帮忙处理食材吧。”
“请等等,事实上我刀工虽然还不错,但我真正会弄的是汤!”张伟出言道。
虽然菜案能收纳很多的食材,但张伟此行目的是获取调味料。
而汤料理,几乎可以接触全部的调味料。
厨房内发出轰然大笑,总料理长也是脸色一黑。
一名手持煎铲的厨师道:“你竟然在总料理长面前自称会做汤?哈哈哈~”
“总料理长可是人称汤之魂的男人,整间厨房星级厨师二十几人,还没人敢在厨师长面前自称会做汤!”
汤之魂……
绝活哥吗?
张伟顿时来了兴趣,来了这世界许久,还没领教过本地高手的技艺呢。
张伟其实很敬佩绝活哥,就和谈恋爱一般。能将自己的全部精力奉献给单一的某位,寻求最深层次的突破和开发。
不过张伟本人却敬谢不敏,太博爱,太贪婪了!
我——不想选择!
我——全都要!
汤之魂道:“有熬制一些劣质品的经验么?这里和普通的小饭馆可不同。”
“你就跟在我身边吧,能学多少就看你的悟性了。不过若是太笨的话,你就消停回案板切菜!”
张伟点头应诺。
【发现可收纳食材:霜降牛里脊肉】
【捕获等级:9】
【发现可收纳食材:霸王旗鱼】
【捕获等级:8】
【发现可收纳食材:鬼糖】
…………
……
遍地的高阶食材让张伟眼馋,汤之魂熬汤所用的工作台上,瓶瓶罐罐堆的满。
一看包装都是难得的高级货。
不过张伟并没出手,第一天来厨房就丢东西?
这不被怀疑就有鬼了!
做梁上君子嘛
第一步踩点很重要。
大家看张伟一身破烂的兽皮,一脸好奇的东张西望,心里不由得更鄙视了几分。
汤之魂同时能熬制七锅高汤,其中最中心位置的香气最为浓郁。
“你的任务是全程监管火候,文武火不能丝毫变化。盯准时间,按照我给的时间节点通知我。”
简单来说,张伟的作用就是会说话的眼睛,会报时的闹钟。
至于接触炖锅高汤,那是万万不可能的。
“中间那个锅里,似乎很不一般。”
汤之魂傲然道:“那是自然,锅内炖煮的乃是我最高奥义,‘灵犀五禽汤’。仅仅是底汤就要熬制三天,全程最少要七天时间。”
“别说吃,一般的人就算能闻到,那都是福气!”
接下来的几天内,张伟亲眼目睹了灵犀五禽汤的制备全过程。
冰地狱的帝企鹅、兴安湿地的丹顶鹤、潮湿雨淋的犀鸟、烈阳山的针尾雨燕……
每一个食材的捕获等级,都没低于十级。
用料可谓是豪华异常。
汤之魂的手法也是独到,张伟见识到了不少全新理念。
“这味道……好好奇。”
最后一晚,汤之魂彻底坚持不住,倒在餐椅上几欲昏厥。
“那个张伟,我先眯一会。”
“六个小时后就是完成的时间,一定要提前叫醒我。”
张伟敷衍两句,将汤之魂哄睡。
上去轻触两下,丝毫没有反应。
“四天没睡了,这一下怕是彻底昏过去了。”
“就让我尝尝,这灵犀五禽汤究竟有什么名头。”
将盖子掀开一个小缝,扑鼻的香气吹了张伟一脸。
用小勺舀出些许放入口中。
张伟闭眼回味片刻。
“这汤……有问题。”
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