种,完美级!
能带来幸福感的糖果轰炸机,普通级!
…………
……
“所有能够带来幸福感的食材,再将它们依照共性组合起来!”
第一步!
熬糖!
但不是糖浆,而是用清水将幸福糖稀释,让其甜度更加自然。
随后依照口味添加蔬菜汁、水果汁……
“柠檬!”
“而青铜苹果则要制作成饮料级的苹果醋,度数大概在3度就足够了。”
这个是必须的。
若想找到恋爱的感觉,柠檬的酸是必须的,再加上苹果醋的酸甜,简直完美!
食物或爱情都是,需要一定的酸来调剂,不然一味的甜就会失去深度,这也是保持长久的不二法门!
幸福的酸甜……
………………
“娃娃,过来吃东西了。”
抖动身形,洛丽塔的长裙将曼妙的身姿包裹。
那张假面一样的烤瓷脸终于不见,变回十八年前,那副青春少女的模样。
深鞠一躬,娃娃似乎将感情再次移除。
“大厨,感谢。”
“来尝尝吧。”
餐桌上数个惠方卷放在餐盘上,一边还有白色的甜奶酱。
惠方卷是一种海苔包裹米饭的做法,类似于没切过的寿司。
人皮娃娃深嗅一下。
好清淡……
好出奇。
张伟出身于蓝星东方大国,按照华夏料理的体系,越是豪华的菜品味道越是丰富浓重,或者有足够的特性。
在高级料理中,肉类和复杂类至少占据了七成以上。
其他的才是斋菜、素菜、水果、糕点。
“哈哈……这份料理可是特别成功的,虽然成品的份量少了一些,但绝对不亚于无相。”
“无相?”
“我另外一个得意之作,下次有机会请你吃。”
人皮娃娃伸手拿起惠方卷,不由惊呼道:“好软……这,这真的是惠方卷嘛?”
正常的惠方卷由海苔包裹,内部是米饭、萝卜、肉松、肉丝之类的东西组成,十分有形状。
但这个则是软软弹弹的,有点像软胶棒一样,整体由不知名的材料包裹着,摸上去很光滑。
“这是……”
张伟笑道:“那是果冻鹿的皮,果冻鹿浑身是宝,就连骨头粉都能成为奶茶原料。”
“它的皮在加工后会变得非常柔软有弹性,并且能熬出大量的白凉粉。”
用肉皮熬胶十分常见。
诸如北方的皮冻,东阿的阿胶,都是动物的皮处理后熬制的,只不过一个是猪皮,一个是驴皮。
而鹿皮熬制的鹿胶,在中医宝典上被认为是补充元气的灵药,和鹿茸同等价位。
而果冻鹿的皮截然不同,熬制出的产物干燥后竟然是白凉粉。
白凉粉是南方的一种特色美食,也是自家制备果冻的必备原料之一,是由以植物凉粉胶等原料制成,清凉解暑,味道甘甜。
动物皮熬出植物胶,也就只有这个世界才有可能。
人皮娃娃歪头道:“感觉好厉害的样子!”
“不过和你以往的作品相比,感觉太朴实了。”
简简单单的六个皮卷,外加一小份酱料。
张伟的料理还从未这么寒酸过。
张伟想了想,最终说道:“这道菜的名字叫做甜蜜恋人。”
“嗯……很不错的名字,有点像巧克力,为什么叫这个?”
“恋爱主题嘛……”
张伟继续道:“这道菜包含了我对爱情的构想,爱情本应该是纯粹的。”
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