常,微笑道:“也好,省得你这般辛苦了。”
他一边说,一边把特意准备好孝敬给宁樱的糕点食盒递给婷儿,小飞子连忙伸手替婷儿接过了。
力士跟变戏法一般。又从怀里掏出了一只小包裹,直接塞给了婷儿。
婷儿跟个小馋猫一样,眼睛立即瞪大了,手忙脚乱地打开一瞧,顿时咧开嘴笑了:是她最喜欢的豆沙梅花糕!
“谢谢力士哥哥!”她甜甜地道。
力士看她笑了,自己不知不觉也跟着笑了。
……
婷儿带着小海子、小飞子将晚膳提回来了,食材也送回来了。
今天晚上,宁樱准备做一道鱼香肉丝,用来加菜。
鱼香肉丝酸中带甜、甜中带辣,荤素搭配正好,开胃下饭——简直是家常菜的经典菜品,男女老少人人都爱它。
宁樱记得自己上大学的时候,学校最好吃的食堂里就有一家小炒窗口,做的鱼香肉丝超级诱人,不但辣的过瘾,糖也放的多,是她最喜欢的甜辣口味。
想到就要流口水。
到后来,因为她光顾这个窗口的次数实在太多,硬生生吃成了VIP,连老板都认识她了,每次都会给她至少倍于其他人的分量。
所以她开始自己做菜以后,学会的第一道经典菜品就是鱼香肉丝。
膳房里提回来的瘦肉已经洗干净了,宁樱洗干净了双手,围上围裙飞快地将瘦肉切好了丝,然后用盐,胡椒粉,料酒,蛋清和淀粉上浆,腌制了十分钟左右。
趁着这时间,她开始麻利地又切了一盘笋丝。
接着就是灵魂豆瓣酱了。
宁樱把从神秘空间里取出来的豆瓣酱,舀了一勺,配上婷儿在旁边切的细细碎碎的葱姜蒜末,四样拼在同一只大碟子里,放在一旁。
然后取小碗,用白糖、料酒,盐,酱油,醋,水、淀粉兑成一碗芡汁。
婷儿指挥着小海子,在灶旁动作麻利地生起了火,宁樱往锅里加了油,手腕一扬,将一盘肉丝下锅,炒变色;笋丝加豆瓣酱炒香,再放入鲜剁椒、葱、姜、蒜末和其他配料一起炒熟。
因为她喜欢偏甜口味,最后不忘又多加了一勺糖和一点点香油。
下肉丝翻炒均匀,勾芡……
一盘又鲜又辣的鱼香肉丝,很快就出锅了,味道香浓,色泽鲜亮,让人看上一眼就挪不开眼珠子。
这一盘鱼香肉丝送上正屋里的膳桌,旁边的晚膳顿时就显得不香了。
……
前院书房里,四阿哥刚刚从宫里回来,被苏培盛伺候着,洗了个脸。
他擦干脸上的水,喝了一口热茶,坐在椅子上。
今日确实是累得厉害了。
不多时,晚膳端了上来,都是清清淡淡的精贵菜式,四阿哥只看了一眼,就抬手示意,让奴才们撤了。
苏培盛一看这阵仗,知道四阿哥估摸着今晚要去哪个主子的小院用膳了。
果然,四阿哥起身往外走,连想都没想,下意识就道:“去新小院。”
新小院就是宁樱的住处了——她一直这么称呼,连带着四阿哥下意识地跟着这么称呼了。
苏培盛一挥手,还不忘让人带上四阿哥正在看的书卷——小太监飞奔着去收拾了。
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