的调料,和上次一样,全球各地的美食酱料都有。
宁樱伸手拿起面前最近的一瓶韩式辣酱,就发现生产日期居然也是更新的。
难道,这是另一个平行空间吗?
她想到穿越之前的家人,不由得眼眶热了热——在那个世界里,不知道家人还好不好。
但是……没有时间伤感。
宁樱迅速地脱下了小马甲,跟上次一样折成了一只包裹,然后就飞快地将各种调料品向里面装……
宁樱醒的时候,是被韩式辣酱冰凉的瓶盖给硌醒的。
她掀开被子看了一眼,就发现被窝里全是一大堆乱七八糟的,她刚才从空间里拿出来的瓶瓶罐罐。
然后把所有的这些调料,全部装好到瓷器罐里,咸蛋黄一样的日头也西落了。
她喊了清扬和婷儿两个人,就把这箱子给抬到灶火间去了。
之前四阿哥生辰做烧烤的那一次,她就想吃韩式炒年糕了。
眼下正好,韩式辣炒年糕和肥牛拌饭都可以做一做。
也可以……给四葫芦尝一尝?
宁樱盯着瓶瓶罐罐发了一会呆。
然后她发现自己:确实是……有些思念四葫芦了。
需要的食材太多,宁樱把婷儿叫来,又写了张纸条给她。
婷儿一听说格格马上又要做好吃的了,兴冲冲地一把接过纸条,就招呼着小海子和小飞子,几个人往膳房去了。
东西拿回来之后,宁樱将胡萝卜、西葫芦、黄豆芽、菠菜、香菇这几样素的,全部切丝、切片,下油锅炒熟,
接着就是煮牛肉片和煎蛋。
韩式拌饭为了漂亮,一般都是太阳蛋——所谓太阳蛋,就是蛋白不包括蛋黄,蛋黄直接露在外面,看起来跟个金灿灿的小太阳似的。
婷儿站在旁边看着宁樱煎蛋,眼珠子都快掉锅里了。
宁樱索性把第一个煎好的太阳蛋,撒上了一点点黑胡椒粉,装在一只小碟子里递给了她:“去吃吧!”
她这边,又重新煎了一个太阳蛋——这一个做的比上一个还好,真的就跟个太阳似的,周围一圈蛋白,有微微的波浪边起伏,跟云朵一样拱卫着太阳,
别提多好看了!
宁樱用两勺韩式辣酱,再加上生抽、芝麻香油、白芝麻、蜂蜜搅拌均匀成拌饭酱。
再把米饭放在碗底,炒好的菜呈扇形,和牛肉一起精心铺在米饭上,一样一样分隔开。
最后把太阳蛋放在中间,倒上调好的红通通的拌饭酱。
一道美味的韩式拌饭就做好了。
主食算是有了,还要再配个小食——炒年糕。
这个比拌饭简单:软软糯糯的年糕,加上生抽、白糖,鱼露、蒜蓉,还会有一道水煮的步骤,让年糕可以充分吸饱酱料。
等到汤汁粘稠,年糕浑身裹上了鲜辣的酱料时,就可以起锅装盘了。
装盘之后,撒上一层白芝麻,味道会更香。
韩国辣酱的颜色,虽然看起来红艳艳的,其实并不算很辣。
宁樱稍稍晾了一下年糕之后,用竹签将它们一块块串起来。
五个为一串,方便食用。
婷儿在旁边,帮着宁樱把拌饭和年糕串都放进了保温食盒里。
宁樱让清扬把东西都送到前院去。
既然是给太子帮忙,这阵子四葫芦一定很忙,她就别添乱了。
小馄饨本来是趴在院子角落里的狗窝窝的,听见动静,它抬起了毛茸茸的小脑袋,摇了摇尾巴,跟在清扬后面出去了。
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