在酒坊里,那里还有引流的山泉水。要不是我手下有个当兵的给我说家里的情况,还真就让别人抢了先去。你要的制造工具我都按你说的让工匠打造好了也一并运了过去。”由不得刘弘不谨慎不亲自操刀安排,实在是,这可不是小打小闹,他家里一多半的家财都已经砸了进去,除了不能动的活钱差不多投了干净。这要是事儿成了想必能赚一点,亏了,比上破家也好不得哪去。为此,父子两人讨论准备了很久,待刘备给他准备了一张清晰的产业蓝图后,他准备奋力一搏。不搏不行啊,家里不能坐吃山空,自己也得用钱。他想好了,儿子的计划很周密,基本上没有问题,就算亏损了,大不了给父亲认个错回主家。他也看出来了,儿子说的没错,这个天下要乱了。没有资本,万事皆休。
吃过饭,和父亲一道儿来到了酒坊,后边跟着管家老崔,记账管事钱生利,还有钱二两以及另外几个随从。刘备走到哪也都带着雪莲刘荣,有心培养二人,学到多少就看二人的本事了。他是对二人还是很有信心的,雪莲聪慧,细心,做事认真,要不然母亲就派了她一个侍女负责自己的起居,这是对她放心,对他能力的认可。至于刘荣,果敢勇武,为人忠义,练武更是块好料子,要不然自己异与常人,可是赶不上这块璞玉。
和父亲,商量好了,转了一圈,看了看准备的东西,粮食做好防水,便拉着父亲王忠林厚进去组装酒器,刘荣守在外边,这套东西制作不难,组装是一个问题,没见过的根本想不到,但一看到都是一目了然。王忠林厚又带了几个忠厚老实之人弄了一两个时辰方弄好,又交给二人如何酿酒,给他们讲解了什么是蒸馏,又开始教他们直接取新酒酿制。而后又开始手把手教他们怎么样选取粮食,怎么样选择水源。在一旁的酒坊原老板公孙离听得没开玩笑,时而问这问那。刘备吧公孙离的表现看在眼里,用后世的话说这就是个技术男,情商短缺。都安排好了,把新产的一坛新酒,倒在几个碗里,请父亲和几个管事尝尝。刘弘接过刘备碗里的酒,虽没有喝,可是鼻子里的酒香已经让他彻底放了心,更是把他肚子里的酒虫勾了出来。喝了一口尝了尝,“香,浓烈。”而在一旁的公孙离却要比他更专业许多。
识色先用眼睛来观察酒,它的色泽、透明度,看看是否有悬浮物和沉淀物,外观纯正净澈,粘稠而酒液挂碗壁,下落舒缓细长。
嗅味端起酒杯放置在鼻下3厘米的位置,先轻轻的嗅气味,感觉酒的香味缓缓充盈到鼻腔里,然后稍事休息,再进行第二次的嗅味。陶醉酒醇香天然,陈韵雅致,经过陈年老窑的发酵,更深沉。切记,闻酒香时是对酒吸
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