欢吃煎饼果子吃的,事实上,李超是个吃货,不管天南海北,各种好吃的他都喜欢吃,甚至经常照着网上的教程自己学着做。
都省院里的小厨房,早已经搬来了许多李超的家什。专用的菜墩,专用的菜刀,甚至是各种各样的调味料。连灶台锅都改造过了。
把精细青盐、碱粉、温水一起搅拌,待化开后倒入绿豆面粉,再加点山茶油,用筷子搅拌成絮状,再揉成一个光滑的面团,盖上湿布醒一会。
案板上擦点油,把醒过的面团擀成长方形薄片,再多折叠几次。
烧火,锅中放油,烧开,油炸薄饼。
李超很享受做食物的过程,不仅因为他爱吃,做的过程也很享受。
可以放空脑袋,不去想那些乱七八糟的事情。
都省里的官吏们早习惯了这位年轻的宰相的这些特殊癖好,根本不会有人来打扰他,反正这个厨房已经成了李超专用的了。
如今的都省中,一众宰相们其实都挺年轻的,萧瑀陈叔达高士廉也不过五十出头,宇文士及杨恭仁才四十来岁,房玄龄杜如晦都才三十多岁,而李超、长孙无忌更只有二十多岁。这么年轻的宰相们,给都省政事堂带来很多活力。
把炸的起泡的饼拿起,翻了一次面,把另一边也炸的金黄。
捞起放到一边沥干。
李超拿起一块火腿,开始切薄片。
他多切了一点,今天的煎饼果子得是所有宰相都要吃的,李世民也要吃,还要了两份。这个家伙,现在天天把承乾也带到政事堂来,让他跟着听听政事堂议事,每天上午看着承乾坐在那里,一脸懵逼的啥也听不懂,还不能乱动的那个煎熬样,李超就挺爽的。
小样,敢说我女儿丑,活该。
虽然他觉得李世民有点太望子成龙了,才七岁的孩子,你让他到政事堂听宰相议事,他听的懂个毛啊。浪费人家半个上午时间。
李超在都省开小灶做早餐,宰相们知道后,全都要求李超给他们也做一份,不能只顾着吃独食,于是乎,李超现在每天变着花样做早餐,还得给宰相和皇帝太子们也顺带做一份。
好在自己吃什么,他们就吃什么,这倒也省了事。
反正一天有半个时辰的时间呢,十来个人的早餐,足够了。
平底锅烧热,转小火,刷上一层薄油。舀入一大勺粉浆,李超用手握着锅柄,让锅子转圈,熟练的让粉浆在锅底铺平。
待粉浆凝固,马上磕入一个鸡蛋,纯正的土鸡蛋,绝无假冒,还是不吃饲料的,产自灞上洗澡沟,来自散养的三黄鸡。灞上李家出产,绝对正宗。
拿铲子把鸡蛋抹开抹平,让蛋白和蛋黄均匀的分布于饼面。
然后撒上早切好的香葱碎、香菜碎和芝麻。
等蛋液将要凝固时,李超把饼翻了一个面,开始在饼上刷上秘制的独家酱汁。
在饼中
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