郑山之前只是夸赞了熊友喜的功劳,但是明峰楼这么长时间,熊友喜也犯了很多错误,做错了不少决定。
只是郑山没有在这么多人的面前说罢了,该给的面子还是需要给的。
就像是关停的两家店铺一样,这不是第一次了,前面也有几次,熊友喜感觉徒弟可以出师,可以作为一家店的主厨了,但是效果却是差强人意。
倒也不是开不下去,只是没有那么多回头客罢了。
不过熊友喜在这方面却显现出非同一般的魄力,每次遇到这样的情况,都是第一时间直接关停店铺,即便是亏损也不在乎。
这也是郑山十分欣赏他的一点。
另外缺厨师不仅是京城附近缺,像是鹏城,魔都这些地方也缺少厨师,而且还相对难找一些,熊友喜自己也没办法培养,他的口味和那边不太符合。
这些都是事情,熊友喜也在这上面犯了很多错误,只是改正的快,再加上郑山也需要给熊友喜面子,所以就提都没提。
这次会议开了一下午的时间,结束之后,郑山又单独和熊友喜吃了顿饭。
在这顿饭上,郑山算是将熊友喜的一些错误进行了总结,以及让他知道那些地方不可以再犯。
“还是那句话,食品安全大过天,你之前犯得那些错误,损失的钱我都可以当做没看见,就当是叫了个学费,但一旦出现食品安全问题,那么你就必须担责。”郑山最后提醒道。
熊友喜认真的点头,表示自己一定会着重这方面的管理。
他倒也不只是在郑山面前说说的,第二天就将熊振华调到了采购部门。
原本熊友喜还专门再让熊振华历练两年之后再进入采购部门的,这里的水很深,也很难管理好,所需要打理接触的人太多太多了。
现在郑山连续的提醒,让熊友喜彻底的将这件事情作为最为重要的事情来做了,他也需要让熊振华这边了解到这件事情的重要性。
这肯定也是今后熊振华接班郑山所需要考察的重要一个环节!
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这天郑山在家里面正在哄着牛牛和小静怡,现在林美花也忙起来了,没事的时候,就将小静怡放到他家,给钟慧秀帮忙看着。
这两天郑山也没啥事,就帮忙看着一些,总算是体会到了带孩子的不容易。
反正郑山现在是一个头两个大,大的小的动不动就哭,一个哭,另外一个也绝对不会闲着。
“静怡,你别乱跑了行不行?算是三叔求你了。”郑山唉声叹气的说道。
此时小静怡身上浑身脏兮兮的,追着一条小土狗就到处跑,这条小土狗是老爸在路上捡到的,当时没人要,就直接带回家了。
小静怡就想是没听到一样,继续玩自己的,即便是摔倒好几次,哭了好几次,但依旧兴致勃勃。
郑山无奈,抱着牛牛他
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