思量着可行性,倒瞧见廖嫂子提了个大猪脚从外头进来,门房蔡老头正问着:“怎么出去买肘子了?”
廖嫂子喜滋滋地道:“娘子昨日说想吃肘子,我今早去菜场本来要买的,可惜当时为了买鱼耽误了时间,肘子竟没买到。好在我碰到的一个老姐妹说好要让个肘子给我,这不,她刚就给我送肘子来啦!”
新鲜的一个大肘子,连着猪大腿上头一大扇肉,瞧来至少得有十来斤。
如今天冷,这十来斤肉虽说不必一天吃完,但以江慧嘉的性情,肘子做好了肯定也少不了下人们肉吃,所以廖嫂子才这样欣喜。
蔡老头也喜了起来,正挑了大拇指要赞廖嫂子呢,那边江慧嘉等人已下了车。
廖嫂子和蔡老头忙一起迎过来,江慧嘉的目光就落在那猪脚上。
“娘子……”廖嫂子略带讨好地笑道,“这肘子是我一个老姐妹让给我的,大了些。”
她怕江慧嘉说她买的猪脚太大。
可江慧嘉目光在猪脚上流连半晌,却忽然一喜道:“我有办法啦!”
不等众人明白她的意思,她就快步往屋子里走,一边道:“快抬一块案板到院子里来,白果,准备我的手术刀。廖嫂子,今日的猪蹄我便征用了,你换个菜罢!”
众人莫名其妙,只有宋熠若有所思。
等到一切准备齐全,江慧嘉穿了特制的罩衣,戴了口罩来到放置了案板的猪脚前时,满院子的人都还没弄明白她要做什么。
白果是助手,刘思源是考察中的预备弟子,两人都十分关注江慧嘉的举动。
宋熠也很好奇,但他怕其余人等打扰江慧嘉,就吩咐众人走开,只留白果松风和刘思源在一边旁观。
江慧嘉才不管别人看不看,她想到了好主意就满心思都在自己想做的事情上。
院子是敞着的,光线好,她便准备做露天解剖。
没错,就是解剖!
江慧嘉决定要解剖这个猪脚,从猪脚里取出猪的桡动脉来,用这根桡动脉做插管!
这个主意简直比她先前设想的插管治疗还要来得疯狂许多倍,但这种“疯狂”放到现代其实又不算什么。
首先,江慧嘉预备的插管治疗其实也就是介入治疗,在现代医学界,介入治疗已经形成完整的体系,并被临床应用了不短时间。
所以她想给肖二娘子做肺部插管,这不论是理论上还是技术上,都是可以实施的。
而解剖并剥离血管,这种解剖技术放到现代,也只是外科医生的必修课之一,并不出奇。
桡动脉又是独具特性的一种血管,猪的桡动脉不但大小合适,韧性也非常合适。
解剖出来这根桡动脉后,再用盐水,或再加点特制的药水煮一煮,之后给肖二娘子做插管,就很恰当了。
江慧嘉很是欣喜,她神情专注,下手堪称快很准。
雪亮的手术刀在她手上仿佛活了般,横切竖割刀光闪动,坚韧的猪皮在那薄薄的刀下,竟似乎脆弱如纸皮。
刀锋破肉声刷刷而下,明明江慧嘉的动作充满韵律,极具美感,可是围观群众的心里却真的不是这样想的。
白果:“……”
明明娘子就是割个猪脚而已啊,为什么我会觉得后背发寒?
刘思源:“……”
好像腿肚子发抖,比我活切兔子还可怕!
松风:“……”
郎君好可怜,呜呜……
最后,江慧嘉小心解剖出来一根细细的血管。她提着这根血线似的血管,笑道:“其实我只取一根血管而已,这个猪脚还是能吃的,今天不用换主菜啦!”
宋熠:“……”
其余诸人齐齐看向宋熠。
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