第1132章历史的转折(上)
中正大饭堂前身是洒塘镇上的江南人家酒楼,前后一进院子,二层小楼,有八仙桌8张,招牌菜是卤猪手和清炖蟹粉狮子头。
这家店生意不错,掌柜也是本地人,可是提督海事衙门入驻泗塘镇后,这掌柜却听了外面人的嚼舌根,说什么魏阉和手下鹰犬都是财狼虎豹,以后这泗塘镇肯定再无安宁。所以掌柜便把酒楼低价盘了,带着老婆孩子去了苏州。
去年六月的时候,魏公公有鉴于组织规模越来越大,“员工”用餐问题必须得到解决,要不然分散用餐一方面不利于工作效率,另一方面也会增加经费开支,所以便叫时任负责后勤事务的郑铎专门物色一家饭店,改进一下之后做为提督衙门和镇守衙门大大小小人员的食堂。就这么着,江南人家酒楼便成了提督海事太监衙门的产业,名字也改成了“中正饭堂”。
公公给食堂起名“中正”,便是要这食堂打菜时要做到不偏不倚,不管是单位内部人员还是外来人员,只要是在食堂吃饭那么打菜的手就绝不能抖。
当然,因为职务和接待规格问题,中正饭堂还是特意给魏公公准备了小包间,尽量争取在经济节余时能为公公提供一些可口饭菜。
身体是革命的本钱。
虽然知道开小食堂不好,但魏公公也考虑到自己的身体就是大明革命的本钱,他若垮了大明就垮了,因而对中正饭堂的特殊对待,也就睁一只眼闭一只眼了。
毕竟,公公为国为民所耗的智力和体力都非一般人可比。
经过扩建后的中正饭堂显然具备了食堂、招待所、会堂三重作用,负责人是江南镇守中官衙门的监枪周进义。这人专业倒也对口,是随分守张华一起由宫中派出的外差,原是尚膳监不入流的奉御,到了魏公公这里倒是提了两级,成了从七品的镇守监枪。再往上则是分正七品的分巡检和从六品的守备,正六品的分守,也算是修成了正果。不然也不知还要熬多少年才能入流。
原前后一进的院子变成了三进的院子,原二层小楼也变成了两幛三层小楼。一幢名为“人民楼”、一幢名为“贤寺阁”。
二幢小楼的名字都是魏公公给起的,他希望这两幢楼的名字能够提醒海事衙门和镇守衙门的大小中官,他们都是人民的一员,要从人民中来到人民中去,要做一个对得起人民的贤寺。
饭堂菜单是定期更换的,但有一点是不变的,那就是公务用餐,一律是四菜一汤。特区内部,包括两大衙门和大明皇军这一块,都按此标准用餐。外来人员,如京中公差和地方,则根据对方职务和品级做一些相应调整。
整个中正饭堂管理人员连同工作人员一共25人,月给禄、例钱支出为80两左右。食堂经费目
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