每临大事有静气!
他们二人并没被海量订单的喜悦而彻底冲昏头脑,从卖馅饼中总结出的几点风险是:天气原因降低购买意愿、口碑问题产生购买风险、需求量的不确定性导致成本增加,所以这次他们又都盘腿坐到炕上,相对而坐,召开了第一次黑石村,阳然私房菜馆,全体董事会议。
会议总结出以下几点问题,扣扣号已经达到人数上限,是否应该再申请一个?这个议题全票通过。
每天统计订单需要几个小时,这与转变思路,从买早点到买午餐的最初意愿相悖,现在非但没减少工作量,而是增加工作量了,该如何解决?
暂时没有更好的解决办法,只能搁置。
送餐、收款,如果几百人一起涌过来,这个问题该如何应对?两人研究了一番,应该再多申请几个扣扣号,争取每栋楼的用餐人员,都在一个扣扣号下,这样方便统计,然后都在距离本楼比较近的地方靠近发放。
七百五十人的饭和菜,究竟需要花多长时间准备,包括洗菜、炒菜,这个问题得出的结论比较统一,仅仅靠两人一定忙不过来。
所以会议开到最后,得出一个结论,需要雇员工了!
这是大事,也是最紧急的事,耽误不得,否则明天的送餐都得耽误了。
安然在家里申请扣扣号,并把每栋楼的人员都申请添加到对应扣扣号里,同时还另辟蹊径的想到,如果公司订餐的人多,是否能只派几个人来取餐,这样可以极大程度的避免人群堆积造成不必要的问题…
安然做着后勤工作,刘飞阳在前面冲锋陷阵,正在月光下往食杂店里走,哪里是全村消息的集散地,他一边走一边想着,当初搞房地产的时候,会有抵债房、会给中介公司预留,会有内部价、会推出团购活动等等…
能不能把当初卖房子的办法,应用到这个地方?
能!
公司食堂、包月、集体购买会打折!
这样不但可以避免收钱时的混乱,还可以极大程度的让资金快速回笼,办法是好办法,也可以实施,但不是现在,因为这一切都基于菜的口味上,第一步要先得到市场反馈,至少得等几天,形成固定用餐人群才能推出…
他正想着,已经走到食杂店门口。
要把这个海边的小村落比作成一位安详沉睡的老人,那么食杂店就是在这个老人身旁雀跃的孩子,寻常人家七点钟就关灯看电视了,十点钟会睡觉,可这里有时候凌晨一两点钟还亮着灯,无外乎,玩麻将可打扑克的人不离开,弄的卢大爷只能与他老伴两班倒…
“咯吱…”
他拽开门走进去,里面的烟雾浓度到打脸程度。
“别关了,放放烟…”卢大爷坐在炕上,见刘飞阳进来,让他别关门,老头双眼呛的通红,还得守着自己的一亩三分地。
海边风
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