下来是见证奇迹的时刻!”
双手搭在鱼腹部陡然往上一掀,整条鱼被分成数块,肉是肉、骨是骨,泾渭分明。抛开早已分尸的鱼头和鱼尾,鱼肉被整齐分成八大块。一抖之下,全散开在竹排上。
最重要的是,那硕大的金枪鱼脊椎骨竟然保存完好,整个被从中剥离开来,上面除了些许肉丝之外,已经再无附着物。
陈二狗抽出那一米多长的鱼骨,挂在竹屋外的竹子上,任由雨水淋刷着。
也许观众们嘲讽的表情还没过去,现在已经僵硬在脸上了吧。陈二狗不无恶趣味的想着。可他想多了,无数观众瞪大眼睛,疯狂的刷起弹幕、竹子,小礼物,来表达自己的震惊!
“不可思议!”
都见鬼一般,刚刚明明没有太多动作,只看得见他在两侧挥舞了几刀,怎么一眨眼间就将这么大一条鱼分成数块了。他们已经想不出其中奥秘了。
“好厉害!”
“牛逼!服气!彻底服了。”
“我擦,我眨眼睛了吗,到底发生了什么。”
“我错过了什么,是不是中间断片了……老板,快粗来换碟。”
“文惠君曰:嘻,善哉!技盖至此乎?”
陈二狗笑眯眯看着刷屏的弹幕,一副“快来夸我吧”的表情,全在意料之中。从一条七十公斤的鱼,该扔的扔,该取的取,也就三十公斤所剩了。可惜这些肉没有冰保存,如果不尽快处理掉的话,可是会很容易腐坏的。
“好了,背后夸我帅的朋友们,收!”
巴掌陡然一握,道:“你以为这就完了吗,也太小看我的祖传庖丁刀法了。以无厚入有间,这才只是开始,我以为你们早该养成抗性了。刚才不过是牛刀小试,现在才是展现真正技术的时候。”
“666,前方高能,狗教授又要开始装逼了。”
“狗爷好帅好帅哒。”
“丑丑丑丑丑~”
只见陈二狗拿起一块鱼肉,用天然的纯净雨水冲刷一遍后,在案上拜访一只竹盘。“第一刀菜,蓝鳍金枪鱼刺身。金枪鱼的肉色为红色,色泽看上去有点象牛肉,这是因为金枪鱼的肌肉中含有了大量的肌红蛋白。低脂而高强蛋白,因此营养价值很高。我现在要处理的就是赤身部分……”
手起刀落,厚厚的鱼肉被迅速分成几大片薄鱼片。接着捉刀在手,贴着那简陋的巨龙竹干砧板,他却将一把“打野刀”挥舞成风,只听见轻微的“剁剁剁”声,刀尖在手指前疯狂的跳动着。
一片赤身金枪鱼就已经被切成数片,划出抛物线,准确的落在竹盘内。
没有芥末和酱油,可他有薄荷、海草和芒果,精心调配出自己的鲸鱼岛牌配料,放在托盘中摆盘。
“下面这盘是金枪鱼最为名贵最为美味的部分——Toro,还有血红的鱼腩部分,千万不要眨眼睛。”
他既然这么说了
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