第178章苦菜煎蛋
春季的海鲜,要比夏秋时候的小很多。
但其实对苏苒来说,已经很大了。
只是她去年吃过了秋天末尾时候的海鲜,现在海边的这些和地球上比已经算大的海鲜,看起来就没那么惊艳了。
如今的时间还没有进入夏季,但是在这片森林里,很多的野菜野果都已经能吃了。
苏苒最近在海边那片森林里的那片淡水湖附近,又找到了一种新的绿叶蔬菜。
这种蔬菜的叶子是翠绿色的,叶子很宽,有一点像生菜的样子,但是叶面要比生菜平滑很多。
苏苒给这种菜起名字叫苦菜,因为蔬菜的味道有一点苦,吃起来很像地球上的蒲公英叶子的味道。
在苏苒奶奶家那里,也把那种蒲公英叫做苦麻菜,是和苏苒起的苦菜,差不多的意思。
苦菜生长的位置就在那片淡水湖另一侧的湖岸边,而且大多不会单独生长,总是会挤在一些长得细细密密的灌木的下面,似乎要让灌木帮忙遮挡阴凉一样。
苏苒去年没有发现这些苦菜,也是因为去年的时候,她并没有和灰到湖岸的另一侧去看过。
而湖岸这边虽然也有苦菜,但是明显数量很少,加上又被边上的灌木丛遮挡,便也没注意到。
在发现这些苦菜之后,苏苒先把找回来的苦菜拿回家去,给家里的四耳牛和白头羊连着喂了三天。
见这几只动物吃了后,一直都没有什么反应,并且也会很主动的去吃这些苦菜后,她才放下心,自己去尝试这些苦菜。
而对于带有苦味的蔬菜做法,苏苒能想到从前做过的,就只有苦瓜鸡蛋,和苦麻菜蘸酱。
这里没有酱,就只能用青皮鸡蛋煎一个试试。
因为怕灰吃不习惯,做太多吃不完浪费,所以做苦菜煎蛋的时候,苏苒只打了两个青皮鸡蛋。
然后在鸡蛋液里面加入切碎的苦菜,再加入海盐粉,便直接热油下锅煎熟鸡蛋。
她还在煎鸡蛋的时候,往里面扔了几个生蚝,倒有了点原本华国某省的一种小吃的感觉。
而等到吃饭的时候,苏苒先尝了一下苦菜煎鸡蛋的味道。
结果发现居然还不错!
虽然有点苦,但是大概是从小被奶奶灌输的,“苦一点的东西吃起来都是去火的”的理论影响,这点苦让她还是可以忍受。
而且虽然苦菜的味道很苦,但是在口中多咀嚼几下后,就会发现,菜叶里还带有一点很醇厚的植物香味。
这种香味一下子就让苏苒想到了一种东西。
茶叶!
或许是因为鸡蛋是被煎熟的,露在煎鸡蛋表面的苦菜已经被煎去了许多的水份,失去水份的同时,它那种自然植物的香气就越发的明显。
苏苒想到从前奶奶也是会用洗干净的苦麻菜,也就是蒲公英炒干泡茶喝。
那这苦菜应该也可以。
她现在手里还有一点去年收集
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