和好的面团,被苏苒放在木盆里面,先从上面切了一块下来。
然后她先把这一块面揉均匀,再用擀面杖擀成一张巨大的饼的样子。
擀好之后,在面饼上均匀的涂上一层羊油。随后把整张面饼卷成一条,再把卷成条的面饼揪成五六个大小差不多的面团。
最后再把这些裹着油的面团,都压扁,擀成一张张小面饼,放到锅里烙熟,一张油饼就算完成了。
灰在外面把积雪处理的差不多了的时候,苏苒在屋里也把早饭做的差不多了。
等到灰进屋看到那一张张金黄散发着油香的面饼的时候,他的目光里露出好奇的神色,下意识的冲着饼的方向嗅了嗅。
“苒苒,这是什么?好香!”
“是油饼哦~”
“油饼?”
灰一边张口咬住苏苒从一张饼边撕下来的饼块,一边跟着重复了一句。
油饼刚刚出锅,饼皮上面,尤其是饼皮边缘,烙的焦香酥脆的,一咬就发出咔嚓咔嚓的声音。
“嗯,去洗手吃饭。”
苏苒点点头,催促着灰。
饭桌上的食物散发着香气,一大早忙碌了半天才吃上饭的两人早就饥肠辘辘。
灰很快就从厨房回到了屋里。
苏苒先给它盛了满满一碗,没有鱼肉的鱼汤,然后给自己也盛了一碗。
她先喝了一口汤。
鱼汤还有些热,但是热气将汤里的鲜味全部都激发了出来。
一口下肚之后,口腔里的鲜味久久不散,而汤水顺着喉咙进到胃里,让苏苒舒服的觉得浑身的毛孔都输展开了。
“嗷呜~~”
在苏苒回味下肚的鱼汤的美味的时候,灰也惬意的从喉咙里发出一声轻轻的呜咽。
一人一狼的目光忽然对视上,然后苏苒忍不住先笑了起来。
“尝尝今天的饼怎么样?”
因为苏苒想着今天的油饼就是想就着鱼汤吃的,所以她并没有准备用来卷饼的青菜或者炒菜。
她先空口吃了一口烙的金黄的油饼,一口下去,酥脆的饼皮先发出一声“咯吱”的声音。
面粉的香气带着油香,苏苒在和面的时候,还在面粉里面加了一点点的盐粉,所以面饼本身就带着点微微的咸味。
酥脆的饼皮中间还有一层筋道的饼芯,吃在嘴里,再喝一口鱼汤,简直越嚼越香!
而坐在苏苒对面的灰,甚至都已经无师自通的学会了,把整张饼直接撕碎了泡在汤里的吃法。
他吃了几口后,还不忘抬头对苏苒赞美道:“苒苒,油饼好吃!比面条更好吃呜!”
两人吃完早饭的时候,已经快要十点了。
今天是个大太阳天,明晃晃的太阳挂在天上,照在一片银装素裹的树林里面,地上的积雪折射出的光晃得人都睁不开眼睛。
苏苒只站在屋门口看了几眼,就把目光从远处收了回来。雪地上的光太刺眼,看得久了说不好就会得雪盲症。
不过目光收回
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