松懈了抓饭菜和服务的质量。
这样下去的结果就是,顾客会越来越少,生意会越来越差。
对于餐厅而言,一次性消费,还有一个潜在的容易被人忽视的不利现象。那就是那些在这餐厅消费不满意后,会把TA的看法告诉TA所在的社交圈子,这无疑对餐厅的是一种负面的宣传。
切不可忽视这种“口头广告”,众口铄金,餐厅把自己口碑搞坏了,还做什么生意去?!——
开一家餐厅,和开一家广告公司,经营理念上的大致原则是相通的。
回头客,或者叫老客户,对于广告公司的重要性,甚至比对于餐厅的重要性还要重要。
要在顾客中建立良好的口碑,所谓口碑,专业一点的说法,就是信誉!
俗话说“金杯银杯不如口碑,金奖银奖不如夸奖”。
一家刚成立的公司,一方面要大力开发新客户,一方面要极其维护客户群。至于后者,是有很多技巧可循的。
因此,为客户建立一个档案,相当有必要。在客户人生中的重要日子,以朋友的身份前去祝贺一下,逢年过节的时候,登门拜访一下。
这样做的目的,就是让他们觉得你并没有忘记TA!
这一点相当重要!
因为是个人,都有被他人重视的强烈需求!
这样一来,有好处的时候,他们才会想到你!想到你这个“朋友”!
如果当客户不经意想起你的时候,不是以一个生意人来看待你,而是以一个朋友来看待你,那你的生意经就做得很成功了!
一上午弄完客户档案,中午在家自己随便做了点吃的——
窗外的天空阴了下来,似乎要落雨的样子。在我把做好的饭菜端到餐厅,坐下来刚准备吃时,雨就淅淅沥沥开始往下落了——
这大概是春节过后的第一场雨吧?应该也算春雨了。
春雨后再晴的时候,估计气温就要升温了,到时候就是春暖花开蜂飞蝶舞的时节了——
吃饱了后我就出门了——
我想去看下张绮雨,不知道她的腿伤好了没,我并不想做一个没良心的人——
那事儿我总觉得过意不去,撞伤了人家,没被赖上,连医疗费都不收——
人家还是一个小聋哑女,而且她家里似乎现在很缺钱,这种情况,人家为人处事还这么有原则,真是难得啊!
现在这个社会上如此善良之人,实在是太见了!
当一个人善良到令你都心生愧疚的时候,你就会心甘情愿去为她做一些事情了!
我决定去“蝶恋花”花店,把往“玫瑰庄园”送花的事儿告诉她,让张绮雨高兴一下,也算是减轻一点我的内疚感——
我下车走到花店,没见张绮雨,只有少妇店主在花店里忙碌。少妇店主告诉我说张绮雨今天轮休,现在可能会在家里——
因为下雨了,即使她捧这花到街上叫卖,也没
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