的很好,就是先将这一轮比完,最后至于丁鹏的菜怎么说,那就是他们的事情了,不能耽误了眼前的比赛才是最重要的。
他们在这里说着,那边画面改变了,换成了女厨师宋玲玲的画面,她正在用鲤鱼做一道美食,此时正在蒸鱼,虽然她没有拿到食盐,但她还是一脸的自信,看的出来她对自己的厨艺还是很有信心的。
见画面切换掉了,洪锦鹏站起身道:“有没有兴趣去后厨看看?”
肖有成站起身道:“那就去看看吧。”
另外还有两个评委一起去了。
作为一个评委,他们有资格去后厨看看,因为他们要清楚每一个厨师每一道菜是怎么做出来的。
虽然现场有画面直播,可毕竟二十一个厨师不能全都显示出来。
丁彩鳞也想跟着过去,结果让丁曼柔给拉回来了,她知道妹妹是关心老爸,可是这个时候她去了也帮不上什么忙,反而会让丁鹏分心。
几个评委来到后厨,就见场面热火朝天的,所有的厨师都在争分夺秒的做自己的菜,有些菜需要的时间长,必须要抓紧时间。
他们一边背着手转悠一边观看,看到心意的就暗暗点点头。
最后他们不知不觉的走到了丁鹏的旁边,就见丁鹏将山葵泥放在一个小碟子里面,现在已经将去了皮的刺鲀拿过来开始处理了。
刺鲀的肉其实不多,它的骨架比较大,而且它的骨架就好像一个怀抱一样,里面是内脏,去掉内脏其实这东西的肉少的可怜。
丁鹏将刺鲀身上不多的肉给清了下来,然后开始切片。
看到这样一幕,洪锦鹏几个人更确定丁鹏是要做刺身了。
结果他们刚刚这么想,就见丁鹏将刺鲀肉片直接改刀,切成了肉丝。
“嗯?”
见丁鹏没有将刺鲀肉切成片,而是切成了肉丝,洪锦鹏和肖有成几个评委就是一愣,因为刺身大部分都是片状的啊,你这肉丝是搞什么呢?要爆炒吗?你没有炉灶啊。
“你这道菜是什么?”洪锦鹏实在忍不住了,问道。
丁鹏将切好的刺鲀肉丝先放在砧板上,将那一片紫苏叶子清洗干净放在了盘子里的萝卜丝上,道:“凉菜。”
“刺身吗?要知道我们的目的是弘扬华夏饮食文化,暂时没有打算评价东瀛国美食。”
“刺身?东瀛?”
“是的。”
“哦,那我这就不能叫东瀛刺身了,要不然不能参赛了。”
“.......”
洪锦鹏一脸懵,心说你这做的就是刺身啊,只不过是将片改成了条而已,没什么区别啊。
“小子,你确定你做的不是刺身?”肖有成问道。
“是刺身。”
“......”
这一下所有的评委都蒙圈了,刚给你说刺身不能参加点评,而且你也说你这不叫刺身,这怎么又叫刺身了呢?
“到底怎么回事?你这道菜真是将我们几个评委给难住了。”一个评委苦笑着说道。
丁鹏停下手里的动作,看了看几个评委,笑道:“我刚才说了,我这不叫东瀛刺身,它是华夏刺身。”
“华夏刺身?”
“是的。”
“刺身就是东瀛国的,怎么成华夏刺身了呢?”一个戴眼镜的评委笑着说道。
无知,太无知了啊,谁不知道刺身和寿司是东瀛的,这怎么变成华夏的了呢?
听眼镜评委这么说,丁鹏没有说话,而是一双眼睛直直的盯着他,一直将这个评委给看的浑身发毛。
“你看我干什么?”
丁鹏突然呲牙一笑,然后脸色瞬间阴沉了下来,道:“就凭你这一句话,你不配做评委!”
“......”
请收藏:https://m.bqso.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)