的提议,微微一笑,还有这等好事。
“好,那就这么说定了,我十点十分的样子过去。”黄小厨计算好时间,烧荷叶包鸡最重要的便是蒸的时间,需要一个多小时。
时间少了,不够入味,计算好时间,风味最佳。
林烨比了个ok的手势,带着小白离开了。
不一会,林烨和小白来到了上次发现荷叶的地方。
上次来的时候,只有荷叶,荷花未开。
此时林烨看到河边的荷花都绽放了,还有不少莲蓬。
林烨忍不住用手机拍摄了一段视频。
他已经很久没有这种雅兴了。
“烨哥,吃莲蓬吗?可以摘一些回去。”小白问道。
莲蓬是莲花开过后的花托,倒圆锥形,里面有莲子。
大家都知道莲子成熟后可以煮银耳莲子羹,清热解毒。
但很少人知道,莲蓬包括莲房、莲子、莲芯。
浑身是宝。
其中,剥去莲子的莲房可用来煮茶,能预防糖尿病,还可用来熬汤,加冰糖服用能散瘀治病。
莲子自不用多说,是很常见的食材,味甘涩、性平,具有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的功效。
莲芯,,具有显著的强心作用,能扩张外周血管,具有降低血压、去心火的功效,莲芯常见的是用来泡水喝,可以清热去火。
但因为莲心味道很苦,大部分人吃莲子都是把莲心去除的。
其实把莲心吃下去,好处很多。
“小白,你去摘一些莲蓬吧,带回去给淼淼解解馋。”林烨对小白说道。
剥出来未成熟的莲子肉,味道清甜,是农村地区不可多得的美味之一。
林烨以前便经常去村里有栽荷花的池子里摘莲蓬,当然,是提前跟村民打好招呼的。
种莲蓬的村民,很多都是以此为生的,不能偷摘。
一般都会用鸡蛋啊,鱼去换。
不过林烨只需要打个招呼就行,对方从未收过林烨东西,每逢秋天干塘,还会给林烨送一些莲藕。
约莫十几分钟后,林烨的木舟上,多了几十个莲蓬。
“够了。”林烨看到小白还要去摘,连忙劝住了他。
这些莲蓬大多都还没成熟,摘了有些可惜。
等莲子成熟后,再来摘不迟。
现在摘回去,只能解解馋罢了。
“看看有没有莲藕。”林烨拔了一根荷花,拖泥带水。
根部已经有一截莲藕,约莫两个手指粗,还很小。
林烨又把它扔到了淤泥里。
荷花生命力顽强,这样不会影响其生长。
带上荷叶和莲蓬,林烨和小白满载而归。
回到家里,林烨拿着几个莲蓬在淼淼眼前晃了一下。
淼淼顿时惊喜不已:“莲蓬,哪里来的呀?”
林烨把他去小溪上游摘莲蓬的事情和淼淼说了。
“我很久都没有吃过莲蓬了。”淼淼接过一个莲蓬,娴熟的剥出里面的莲子,再剥去外面一层青色的外衣,里面白白的莲子肉便露出了。
嫩嫩的,不像成熟后的莲子那么硬。
淼淼没有去除莲芯,递到林烨嘴边。
第一口是烨哥的。
林烨张嘴,吃了淼淼手里的莲子,然后也剥了一颗,喂给淼淼吃。
“咳咳,还有外人在呢。”在不远处清洗荷叶的黄小厨咳嗽一声。
淼淼和林烨分开。
“也就是我有老婆孩子,不然这一口狗粮可是塞了一嘴啊。”黄小厨大笑道。
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