杜启看着激动的众人,心中笑了笑。他所要达到的,就是这个效果。他需要这些酒楼的人,不论职位高低,不论身份贵贱,都愿意踏踏实实的干活。
尤其这酒楼是服务行业,最注重的是服务,所以需要这些人不改初心的继续做事情。如此以来,酒楼的生意才会一直维持。
在这样的一个前提下,杜启给予相应的好处,便是应该的。
唯有如此,才能拴住人。
让所有人,死心塌地的为杜启效力。即便是外面有人挖人,也不可能动摇酒楼的人。杜启说了一番话后,看着士气高昂的众人,很满意的点了点头,便径直离开。
他回到雅室内,喝着茶,欣赏着忙碌的酒楼。
傍晚时分,仍有许多人来。
抵近天黑,才再没有人来用饭,而酒楼也是打烊关门。这个时候,负责收钱的人,已经是在快速的算账。
酒楼内负责收钱的人,是府上的家生子。不仅如此,也不是一个人在收钱,还有另外的一个人负责监督、协助,如此一来,确保钱财不出差错。
等到晚上戌时都过了,天色已经黑尽,算账的人才结束了工作。金无缺急匆匆的来到雅室内,他的脸上洋溢着兴奋的神色,甚至于他忙碌了一天,虽说无比疲惫,但精神却无比亢奋。
整个人,激动不已,
一进入雅室,金无缺便说道“公子,大喜,大喜啊”
杜启笑道“酒楼的火爆程度,本公子已经看到。酒楼赚钱的事情,本公子很清楚。说吧,今天一天,总共是多少的毛利”
金无缺忍不住搓了搓手,便说道“公子,今天一天的毛利,足足有两万三千贯。要知道,这是两万三千贯啊,不是小数目。这样的一个数目,简直恐怖。一天的毛利,便是两万三千贯,咱们酒楼,可以说是彻底火爆。”
杜启同样是眉头上扬,很有些意外。
两万三千贯,不是小数。
杜启清楚这酒楼赚钱,是真正的暴利。尤其酒楼的宅子,是自己的,不存在房租一说,也不可能被中途涨价。甚至许多菜肴的供应,都在产业链中,会逐步变成自给自足,所以酒楼的成本,已经压低了很多,成本并不高。
这样的一个情况,赚钱至少都是六成以上的利润。
甚至于,更多。
金无缺继续道“公子,酒楼从明天开始,就只接受大规模宴席,以及小规模的雅室订单。我们酒楼今天的生意,无比火爆。不过,得看明天的情况如何。”
杜启自信道“酒楼打出了名声后,必定会火爆的。不仅是因为陛下曾经来过,更因为,咱们酒楼上档次,能拿出无数美味可口的菜肴。你看着吧,酒楼会更好的。”
金无缺道“公子都这么说了,咱们酒楼的生意,自是不差的。”
顿了顿,金无缺正色道“公子先前在后厨,宣布了嘉奖酒楼所有
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