他。
叶缓归露出了一个大大的笑容:嘿嘿,我也希望不会有那一天。
锅中的水开了之后,母鸡也死得透透的了。叶缓归取出了他发豆芽的那个木桶,他在桶中注入了大半桶开水,然后往水桶中加了小半勺凉水。
冒着热气的水桶被他提到了车架下,他提着母鸡将它脑袋向下浸到了木桶中。一股不太好闻的味道从桶中蒸腾出来,谭渡之不由自主的皱起了眉头。
叶缓归却面不改色,他将鸡的每个部位都浸在水中。被热水烫过的鸡毛很容易就被扯了下来,不到半柱香,一只鸡就被烫好了。叶缓归提着鸡脚往溪流旁边走去。
只见他蹲在溪边的石头上将鸡浸在了溪水中,再提起来时,鸡毛已经不那么烫手了。叶缓归三下五除二就将鸡身上的羽毛摘得光光的,没一会儿石头上就出现了一滩湿漉漉的羽毛。
失去了羽毛庇护的母鸡白嫩嫩光秃秃,因为主人饲养得当,这只鸡剁了头和脚,身体圆的像个球了。
叶缓归握着鸡脚用力一抹,鸡爪上的蜡质就被撸下来了。他感叹着:主人家果然没骗我,这只鸡果然很肥。说是今年刚开蛋的新母鸡,真棒!
鸡毛最难处理的部分就是鸡脑袋上的鸡毛了,叶缓归又是一个很喜欢吃鸡脑袋的人,他揪着鸡脑袋狠狠的搓掉了小绒毛,还将口鼻中的脏东西都洗干净了。
鸡头处理干净之后,叶缓归将鸡摁在石头上像搓澡似的开始搓鸡皮。鸡皮上一层黄白色的东西搓了起来,细细一看,这层东西像是膜一样包裹了整只鸡。
叶缓归之前没经验,做出的鸡汤总是觉得有点怪怪的。后来听镇上的大娘说,鸡皮外面有一层脏东西,搓掉之后煮出来的鸡汤味道才好吃。
搓过澡的鸡白白嫩嫩,比之前顺眼多了!
这之后就是中规中矩的开膛破肚环节。
一破开鸡肚子,叶缓归就看到了满肚子的金黄色的鸡油。将内脏从鸡肚子里面拉出来之后,他还看到了一团金黄色的大大小小的卵。
叶缓归做事细致,在谭渡之认为需要丢弃不用的部分,他都认真的清理了出来。鸡肠子用剪刀剖开用水流冲去污秽之后加上盐和醋揉搓也就算了,他连鸡屁屁上的骚腺都清理得干干净净。
谭渡之只看到他来车上提了竹篮筲箕剪刀,等他回来的时候,一只肥肥的老母鸡就成了竹篮中剁成块的鸡块和筲箕中清理得干干净净的内脏鸡油了。
当叶缓归提着竹篮回到车上时,只见谭渡之面色很古怪。他疑惑的问道:怎么啦?
谭渡之沉吟片刻:我一直觉得我对剑招参悟透彻,看到你杀鸡,我竟然觉那些剑诀里面没必要的招式太多了。
叶缓归满头都是黑线:这我不会剑招啊,我只是在剁鸡块啊!
大佬的想法他想不明白,叶缓归想了想之后果断
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