三十道菜。即便是后面的家常菜,也简单地画了画。她一共做了三十份,花了近五十两银子。
一年的租金,再加上前期的大量投入,纪婉儿攒了几年的钱基本上要见底了。
七月初,铺子终于开起来了。
在半个月前,纪婉儿就开始为铺子造势了。她找人弄了不少宣传页,把装修好的铺子画了上去,还画了不少美食,吸引人。同时,还说了铺子开张的前几日的优惠。
等把人吸引过来,又请人试菜,免费送了不少菜和点心。
光是这些,就花了百两银子。
因为前期的大量宣传,开张那一日,门前聚集起来不少人。
之前虽有客人过来过,但一直没开门,所以并没有人知道酒楼里面长什么样子。很多人看过宣传页,所以无比好奇。
等门一打开,就有客人进来了。
进来之后,顿时惊住了。
这铺子里面的设计,真真是比画出来的还好看。
如今是七月份,天气还有些燥热,一进门,却是感觉到一股凉意。大堂周围的那一道沟渠中,此时摆放着几架水车。那水车不知是何原理,不停地转动着。一转,风就传了过来。四周的珠帘流苏被吹动,仿佛活了,如一道道瀑布般从天而落。
“妙,妙,妙极了!”
进来的人,无一不称赞里面的巧思,围着那珠帘和水车看了许久。
客人们也不好站在这里太久,看了一会儿,就去点餐了。等看到那菜单子时,又连连称赞。饭菜还没吃,就已经对这个酒楼有了极高的评价。
点完餐,伙计又送上来一些小零食,腌制的梅子、山楂干等等。
吃着酸甜可口的零食,欣赏着不停转动的水车,以及沟渠里绽放的荷花,再感受着阵阵清风,舒适极了。
等饭菜上来,肚子早已经咕咕叫了。
光是闻闻味道,就已经让人泛起了口水,拿起筷子来一尝,更是恨不得让人吞掉舌头。
说到底,来酒楼的人也不是来欣赏风景的,是来填饱肚子的。再好的环境,若是不好吃,怕是也没多少人来。而若是味道好吃,酒楼环境再好,那这酒楼想不赚钱都难。
纪婉儿在炒菜的间隙,出来听了听食客的反馈。
见食客们吃的开心,听着他们嘴里称赞的话,纪婉儿一颗心放回了肚子里。
不仅吃炒菜的满意,周围吃火锅的人,吃的那叫一个开心。京城有不少火锅店,但每一家的底料不同,食材不同,吃起来味道也就不同。
纪婉儿的火锅底料炒得好,蘸料调的也好吃,多种多样。
麻辣鲜香样样俱全,让人吃了这顿还想下顿。
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